Bonjour, bienvenue !

 

Le caveau, rue de Bernex 277b à Bernex, sera ouvert ce samedi de 10h à 16h. Nous serons heureux de vous accueillir et de vous faire déguster les vins disponibles actuellement !










Des nouveautés en vue

Entre le souhait de garder une gamme de vins restreinte et la tentation d'expérimenter et de produire de nouveaux vins, la seconde a été la plus forte !

Vendangé pour la première fois en 2014 en quantité confidentielle, le Viognier 2015 "Galopine" a été mis en bouteilles à la mi-septembre 2016 et sera disponible à la vente dès novembre.

Un Cabernet Franc, déja expérimenté en vendange semi-tardive en 2014, a été vendangé le 23 octobre 2015 dans un état de maturité semi-tardif exceptionnel ! Issu d'un rendement extrêmement faible (250 g/m2) et baptisé "Maximus", il devrait conquérir les palais les plus rebelles !!

Enfin le ...Petit Bonheur..., un Diolinoir totalement nature: de fermentation spontanée, sans ajout de sulfites ni aucun autre intrant, il est simple, rond et jovial !! Le 2015 se prépare pour vos papilles et sera disponible dès novembre.



Caveau ouvert

A tout moment de l'année, n'hésitez pas à nous  contacter  pour venir déguster au caveau de la rue de Bernex. Vous êtes les bienvenus !